普洱茶陈化的因素

经过陈化的普洱茶，保健功效更显著 新茶时期的生茶。这就是普洱茶越陈越香的主要原因。陈化后滋味更好喝 普洱茶是越陈越浓越香，只有经过一定时间的存放，暑伏天可以喝普洱茶吗普洱茶才能有较好的综合表现，比如陈香气息更显著、口感更醇和等。

普洱茶区别于其他茶叶的独特之处就在于它的陈化、发酵作用，而它对于仓的环境条件是比较苛刻的。影响普洱茶陈化转化进的因素主要是湿度，在一定湿度下，普洱茶发酵菌群有哪些室内度过高或经常被直射，都会造成茶叶内菌种活跃，加速发酵，普洱茶马古道旁有客栈从而陈化转化过快。

影响普洱茶陈化的因素有度、湿度、氧气等。 普洱茶的陈化因素:(一)、场所:普洱茶陈化场所十分讲究，壶怎么煮普洱茶时间冲泡熟普洱茶度普洱茶品质特点？一般要有专门的陈化室。普洱茶陈化是茶叶内的茶多酚在一定的度湿度条件下，与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进而与其它物质聚合，形成黄褐色聚合物，使普洱生茶色逐渐加深，直至变为黄褐色的过。

茶多酚 普洱茶中有多性质活泼、易被氧化的物质，茶多酚正是其中最为典型的物质之一。 老生普洱茶品质的鉴别 普洱茶陈化的条件最主要的是水分，水分会直接影响普洱茶品质。 。普洱茶“陈化”的原理，是茶叶内的茶多酚在一定度湿度条件下，与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进而与其他物质聚合，形成黄褐色聚集物，使普洱生茶色逐渐加深。

“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，普洱茶泡完感觉可碎了“香陈九畹芳兰气，茶和普洱茶的区别品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古”，不同于别的茶贵在新。普洱茶陈化 普洱茶的陈化的据说是于这样一个传说:在古时候，云南就产好茶，每年都要将上好的茶给朝廷，但由于路途遥远，驮运需要好几个月甚至更久的时间。